Rebbau
Wir pflegen und verkaufen unsere Weine aus dem eigenen Rebberg:
Die Ortsbürgergemeinde Altstätten bewirtschaftet rund 2 ha Reben am Südhang des Altstätter «Forst». Im Jahre 918 ist erstmals Rebbau am «Forst» dokumentiert.
Die Reben am Südhang «Forst»
An dieser privilegierten Lage gedeihen Blauburgunder-, Chardonnay- und Johannitertrauben (Rebsorte Johanniter). Diese wachsen auf leicht humusartigem und nagelfluh-durchzogenem Boden, werden sorgsam kultiviert und durch verschiedene Kelterungsbetriebe im Rheintal vinifiziert und ausgebaut.
Weinwanderweg
Der beschilderte Weg informiert über den Weinbau in Altstätten und führt von der Forstkapelle über den Forstrücken bis zum Torkel der Ortsbürgergemeinde.
Info zu Weingut und Rebsorten
Betriebsfläche Rebbau
- 289 a im Rebbaukataster, davon:
- 200 a bestocktes Rebland mit teilweise über 50% Neigung
- 58 a Ökoflächen (Magerwiesen, Hecken, Gebüsche, Trockenmauern, Steinlinsen und Nagelfluhrippen)
- 17 a Wiesenwege und Wendezonen
- 14 a Weide
Lage
«Forst» Altstätten
Rebsorten: Blauburgunder, Chardonnay, Johanniter-Rebe
Rotweine
- Blauburgunder «Forstwein»
- Blauburgunder «Barrique»
- Blauburgunder «Federweiss»
Weissweine
- Chardonnay
- Rebsorte Johanniter